雄县紫薯直销_北京紫薯种植**
详细描述
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紫薯的食用价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、**基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊**功能，其中的蛋白质**基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以**和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然**自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素 。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的**蔬菜中名列**。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是**的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定**功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
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